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生炖猪肉焖豆皮卷

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乔妈妙

用料

豆皮卷

一条

猪肉

750克

两瓣

小洋葱

1个

生抽

小半碗

半碗

生炖猪肉焖豆皮卷的做法

一斤半的夹沙肉 或者中头梅肉也可以 这个部位的猪肉脆口不油腻

洗濯干净 切块备用

豆皮卷一条

切厚片备用

切好的豆皮卷

筹备好所有食材 (爱好吃辣的可以多放一些小米辣)

热锅烧油 放入蒜粒 小洋葱爆喷鼻

加入猪肉块

中小火爆出多余油脂

两面有点焦黄后加入酱油

翻拌平均 小火焖煮15分钟

猪肉充分入味后 加入豆皮卷半碗水 继承小火炖

炖煮10分钟后大年夜火收一下汁

熄火上桌

入味后的豆皮卷

脆口不油腻的夹沙肉

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