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肢解半只羊➕一锅全羊汤

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酸甜夹心儿

简单粗暴的一锅汤

用料

羊肉

半只

五片

喷鼻菜

一根

一根

随意

肢解半只羊➕一锅全羊汤的做法

老家送来半只羊

肢解一下 棒骨一盆

羊蝎子一盘

羊肉一盆

排序分类 冷冻

内脏

羊油

骨头泡一晚上 换水四次 先来处置惩罚骨头 ➕葱姜 喷鼻料包高压锅上汽小火二十分钟

开锅

肉剔出下来 汤过滤一遍

汤放凉 去除羊油

内脏切片

剔骨肉切片

剩下的冷藏 随吃随放

葱白 喷鼻菜末

去掉落油的汤 浓烈清澈

烧开后加羊肉 盐 烧开后五分钟即可

出锅 加入羊油做的辣椒油

倒白醋 白胡椒

开喝

滋补且厚味

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