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香煎藕糕 宝宝辅食食谱

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宝宝辅食达人

“参考月龄:12个月以上

用小火一烙,满屋飘喷鼻不说,咬上一口真是外脆内软滋味独特,藕糕接受了肉泥的荤喷鼻气息,不油不腻,只剩的清爽的口感包裹着味蕾。”

我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的"民众,"号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

用料

莲藕

200克

蛋清

40克

猪肉泥

40克

中筋(通俗)面粉

40克

油、盐、鲜菇粉、葱花

适量

喷鼻煎藕糕 宝宝辅食食谱的做法

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材筹备:莲藕200克、蛋清40克、猪肉泥40克、中筋(通俗)面粉40克 辅料:油、盐、鲜菇粉、葱花

操作光阴:20分钟

厚味指数:★★★★★

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

莲藕擦成藕蓉,直接加入到肉泥中。

碗内继承加入蛋清、中筋面粉、葱花。

*中筋粉假如家里没有可以调换成低筋粉,蛋清会起到一个粘相助用,此处不建议调换,鸡蛋过敏的宝宝可以戳右侧食谱→酸甜山药糕

着末撒入适量鲜菇粉、盐,用筷子将所有食材搅拌平均。

锅中刷层薄油,取适量藕糊放入锅中,收拾成卵外形。

*假如你有模具,可以在模具内侧刷油,然后摊出各类爱心、星星等外形。

开中小火,不停煎到藕糕定型,两面金黄的状态。

*蒸锅版:藕糊倒入碗中,碗内刷油放硅油纸,上锅蒸20~25分钟。熟透后倒扣脱模、切小块。

完全熟透后掏出。

此次的藕糕我做了14个,你们可以选择按照配比增减食材量,也可以多做些密封好冷藏起来哦,可以寄放2~3天。

小贴士

辅食制作和饲养问题都可以私我哦:shipu990必要的话可以私聊我进辅食群

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