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早上这样喝豆浆 中医师:营养全浪费了

喝豆浆能预防高血脂、高血压、动脉硬化等疾病。且喝熟豆浆可弥补植物蛋白,抗病能力增强,达到抗癌效果。营养药膳专家、主治中医师王作生仍提醒,喝豆浆有五个禁忌:早上空肚喝、加鸡蛋、各人都可以喝、放保温瓶里,这些都是错的,反而让豆浆的营养大年夜打折扣。

●早上空肚喝豆浆

《元气网》报导,王作生说道,早上肠胃接受异常好,空肚喝豆浆会让蛋白质,转化成热量被耗丧掉落,人体反而接受不到豆浆的营养。以是喝之前,最好吃些淀粉类食品,例如馒头、吐司。

●豆浆里加个蛋更有营养

王作生说,加蛋会低落营养代价,由于豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化。反而可加点白糖、冰糖,由于大年夜豆中险些不含有淀粉、蔗糖。

●豆浆营养富厚,各人可以喝

王作生说,豆浆偏寒,是以喝了豆浆会有反胃、打嗝、腹泻、腹胀等状况的人,不宜饮用,以及晚上尿频、遗精的人也不得当喝豆浆,痛风病人也不可。

●豆浆放保温瓶

王作生说,热豆浆放保温瓶里,会有细菌把豆浆算作养分、大年夜量滋生,颠末3到4个小时就会臭酸掉落。

摘自《豆浆、豆花、豆腐食疗大年夜全》/王作生/幸福文化

滥觞:台湾《中时电子报》

责任编辑:邱梦颖

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