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红糖蜜豆年糕

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光阴:约10-15分钟

难度:零厨艺✌️

份量:3-4人份

用料

糯米粉

200g

牛奶

180g

红糖

100g

蜜豆

100g

红糖蜜豆年糕的做法

小火加热牛奶,融化红糖,让牛奶的温度维持在60度就行,不用煮开。

牛奶和红糖的混杂液体,倒入糯米粉中,倒入蜜红豆混杂平均,形成粘稠的液体。市售的蜜红豆都对照甜,以是不能吃甜的可以再适当削减。

模具内铺上烘焙纸,再倒入面浆。假如没有这种模具,可以用耐热的玻璃饭盒代替,用的时刻轻细抹一些油,防止脱模的时刻艰苦。用耐热的保鲜膜包裹一下外面,以防止滴水。

小贴士:没有模具的可以用玻璃饭盒,也是可以的。

冷水上锅开始蒸,上汽后,大年夜约40分钟就可以成熟了,不宁神的话,用牙签插一下,拔出来没有带出糯米浆便是熟了。

从锅里掏出来,冷却倒体温阁下,再切片,对照好切,要不然会异常粘刀。没有吃完的,冷却今后也不会很硬。

小贴士

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